Vakuuminių maišų principas yra pagrįstas fiziniu oro mažinimo maiše mažinimo mechanizmu, kad būtų sumažintas deguonies kiekis, taip prailginant maisto galiojimo laiką. Toliau pateiktas išsamus paaiškinimas:
1. Vokuumavimo principas
Dulkių siurblys apima vakuuminio įtaiso (pvz., Vokuuminio siurblio) naudojimą, norint išgauti orą iš maišo, nuleidžiant oro slėgį maišo viduje iki išorinio slėgio, sukurdamas beveik vaCuum uždarytą aplinką.
Procesas yra toks: padėkite daiktą: Į vakuuminį maišą įdėkite maistą ar kitą daiktą;
Evakuacija ir sandarinimas: suaktyvinus vakuuminį siurblį, prijungtas siurblys pradeda išgauti orą iš maišo;
Oras maišo viduje pamažu mažėja, sukuriant neigiamą slėgį;
Ištraukus orą, vakuuminio siurblys nedelsdamas užklijuoja maišą, kaitindamas maišo angą, kad tolesnis oras nepatektų.
Nustatyta vakuuminė aplinka: maišas tvirtai prilimpa prie daikto paviršiaus, slopindamas mikrobų augimą.
Tai apsaugo nuo oksidacijos, drėgmės ir pelėsio, todėl prailgina galiojimo laiką.
2. Kodėl siurbimas išsaugo maistą?
Mikrobų slopinimas: Daugelis aerobinių mikroorganizmų, tokių kaip bakterijos ir pelėsiai, negali išgyventi be deguonies ar mažai deguonies aplinkoje.
Sumažinti oksidaciją: aliejai, riebalai ir geležies turintys maisto produktai yra linkę į gedimą aukšto deguonies aplinkoje; Vakuuminė pakuotė gali užkirsti kelią oksidacijai.
Užkirsti kelią drėgmės praradimui: siurbimas sumažina oro kontaktą, užkertant kelią drėgmės išgarinimui nuo maisto.
Slopinkite kvapo pernešimą: neleidžia maistui absorbuoti šaldytuvo kvapų ar perduoti skonius.
3. vakuuminio maišo suderinamumo reikalavimai
Stiprus hermetiškumas: krepšys turi turėti puikias kliūčių savybes, kad būtų išvengta oro prasiskverbimo.
Slėgis ir pasipriešinimas įtempimui: Vakuumuojant, maišas tvirtai tilps prie daikto, nesulaužant ir nesandarinant.
Saugus sandariklis: šilumos sandariklis turi būti saugus ir neturi būti laisvas, kitaip jis turės įtakos šviežumo išsaugojimo efektui.
Tinkamos medžiagos: įprastos medžiagos, tokios kaip PA/PE, PET/CPP ir PA+PE, kartu ekstremuojamos plėvelės.
